| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 山东 潍坊 |
| 联系卖家： | 景经理 先生 |
| 手机号码： | 13054758288 |
| 公司官网： | sdxinmai.tz1288.com |
| 公司地址： | 诸城市龙都街道土墙工业园 |
发布时间：2021-11-12 11:58:00 作者：山东新迈工业
香酥脆枣的主要生产加工设备是真空油炸机，您需要准备一个冷库。新鲜的枣需要清洗去核，而通常的红枣需要先浸泡，浸泡之后去核，后冷冻，在零下18~24℃的温度下进行冷冻，之后就可以放到脆枣真空油炸机里面进行油炸，我公司生产的真空油炸机，成功的实现了加热、油炸，储油，脱油、脱水等一体化设备，在真空下连续性完成，真空度为-0.092~-0.098，产品的含油量低，低温油炸，油炸温度为95℃ ，减少了酰胺等可能存在致癌风险的致癌物，而且真空状态下，水分急剧蒸发，香酥脆枣疏松多孔，酥脆爽口。
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低温油炸设备及方法,其目的在于提供一种连续作业,操作简便,降低人力成本低,油炸食品口感好的真空低温油炸设备及方法,将待油炸物料输送到真空油中油炸,过程温度80℃～110℃,油炸时间为30分钟～40分钟,油炸过程自动控温,油炸后自动脱油;将油炸后的产品放入所述集料斗并在所述油炸输送线上挑去缺陷半成品和杂质;采用所述拌料机滚动方式拌料,在挑拣后的油炸半成品与配料均匀混合;将所述油炸半成品输送到所述冷却线进行冷却,通过调节增减冷却风机个数使温度保持在20～30℃;将调味后的所述油炸半产品输送到所述包装台进行包装.
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脆枣现在已经是比较普遍的休闲食品了，是将新鲜的冬枣、灰枣或者哈密等枣子经过一系列的处理，经过一系列的前期处理设备，尤其是真空低温油炸机后，将新鲜的或者是储存好的枣变成了酥脆的脆枣。爽脆可口，清香怡人！
我公司脆枣油炸机因产量多，性能稳定，售后***，得到了新老客户的信赖与认可。真空低温油炸机脆枣其实就是将前期处理好的枣子放到我们的炸罐里面，真空状态下进行加热、脱油、脱水等过程，真空状态下水的沸点降低，油的沸点也随之降低，低温油炸避免了等致癌物的产生，而且枣子在真空状态下迅速的脱油、脱水，可以将枣子变的疏松多孔，口感酥脆，而且在很大程度上保留了枣子本身的色、香、味等，实属枣子深加工行业的品。
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