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山东新迈工业装备有限公司

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山东新迈工业装备有限公司
第7年 |    
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定制款低温真空脱水设备报价服务至上「山东新迈工业」

发布时间:2022-01-01 06:28:00        作者:山东新迈工业








自公司成立以来不断科学发展的经营理念,为客户提供、合理的加工工艺以及车间布局的整体规划,营养、方便、安全、绿色是当今食品生产发展的趋势,风味***,性的果蔬脆片深受美国、澳大利亚、日本、港台等发达国家和地区人们的欢迎。国内,随着人民生活水平的不断提高,人们日益追求天然风味食品,在北京、上海、福建、广东、山东等发达城市已经受到消费者的热烈追求。市场需求量急增,产品供不应求。
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真空油炸机始终在真空下工作,将油炸脱油脱水实现一体化,有效的脱油脱水,使得产品含油量含水量都很低,加工出来的产品口感酥脆,很大程度的保留了食品的色香味,不添加任何添加剂,产品安全健康绿色有营养备受人们喜爱。山东新迈工业装备***做真空油炸机掌握真空油炸***技术,拥有丰富的设备制造,生产,安装,调试,维修,保养经验生产出的设备性能稳定,设备坚固,品质高质量好,加工出的食品品质高。
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果蔬脆的生产工艺较为复杂。从原材料的到生产工序、工艺、检验都要求很严格。一般有以下几个步骤。一、原材料的选择由于果蔬脆加工企业所需要的蔬菜、水果量比较大,且原材料生长具有季节性的特性、易腐烂、运输成本高。一般果蔬脆加工企业多数选择具有大规模蔬菜、水果种植基地的地方。尤为已山东、山西、浙江等地较为集中,特别是山东寿光作为蔬菜之乡,有了好的原材料才能生产出的产品。二、验收分拣有了好的种植基地、每个种植基地所生张产品有好坏之分、保存、运输过程中破损、腐烂的原材料要一一分拣,否则会因为一点点的异味使得整个生产的产品为次品。三、杀青预热—VF脱水原材料经粗加工后进入前处理车间进行精加工,然后进入装料车间装笼, 在装笼过程中应注意每笼的装料量要相同。将装好物料的笼子装入釜中进行脱水。此时应该注意物料脱水时间、设备真空度和温度应满足物料加工工艺要求,一般物料脱水的时间是25分钟,脱水温度应该控制在油水双沸点84℃以上。脱水过程完成之后进行机内脱油,破空取出后将成品推入包装分检车间内进行分检包装。此时应注意物料于空气之中的时间应尽可能的短,一般先采用大包装分装,然后再进行小包装。包装间应有相应的制冷除湿措施,相对湿度一般为40%~60%,温度为22℃±4℃。
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实用新型涉及一种小型低温真空油浴脱水设备。该小型低温真空油浴脱水设备,包括脱水釜、储油罐、喷射真空泵系统和电控柜,在储油罐内设有一电加热管,脱水釜的底部通过一回油管道与储油罐的上部连通,在脱水釜的顶部设有一抽空口,所述抽空口通过管道与并联至回油管道,储油罐的顶部通过管道与喷射器的吸气口连通。该小型低温真空油浴脱水设备,各设备结构紧凑,简单实用,减少了占地空间。将抽空口设置在储油罐上部的油气分离区,气态水蒸气有充足的空间上升与食用油分离,避免了食用油带出。吸入喷射器中的水蒸气被高速水射流强制携带与之混合,进行压缩和增压后,一起排出到水箱,不会进入到循环食用油中

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