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水果脆片采用低温油浴脱水技术，也称航天技术，此种技术不仅能够实现果蔬脆片快速干燥脱水，还因其采用非油炸方式，因此大大降低了产品的含油量。降低含油量是个技术活，做的好，做出来的含油量都很低。采用低温油浴脱水技术，也称航天技术，众所周知，航天员在飞上太空时，科研团队会保证与航天员一起起飞的所有物品重量减到轻，这就是航天技术的民用版本！真空低温油浴脱水，重量减轻，营养不变，美味翻倍~

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健康食品果蔬脆片于近几年兴起，它是由蔬菜，水果原切经过低温脱水油浴（VF）制作而成。在保存了原有的营养与色泽的基础上增添了酥脆的口感。果蔬脆片的产品有很多，分为蔬菜类，水果类，什锦混合。蔬菜类中的明星产品：紫薯脆片，红薯脆片，藕片，南瓜脆片，秋葵等。水果类中的明星产品：苹果脆片，黄桃脆片等。

果蔬脆片富含丰富的维生素，它保留了果蔬原有的营养价值，而且含油量远低于其他的休闲食品，所以它也是减肥者的选择。让我们一起来品尝这种健康美味的休闲食品。
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真空油炸机始终在真空下工作，将油炸脱油脱水实现一体化，有效的脱油脱水，使得产品含油量含水量都很低，加工出来的产品口感酥脆，很大程度的保留了食品的色香味，不添加任何添加剂，产品安全健康绿色有营养备受人们喜爱。山东新迈工业装备***做真空油炸机掌握真空油炸***技术，拥有丰富的设备制造，生产，安装，调试，维修，保养经验生产出的设备性能稳定，设备坚固，品质高质量好，加工出的食品品质高。
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该技术加工的果蔬脆片,不仅可提高各种果蔬原料的附加值,而且便于储存、运输。在旅游业不断发展的今天,具备天然品质的果蔬脆片休闲食品,备受国内外消费者的青睐,市场前景广阔。一、真空低温油炸技术的应用推广的必要性在人们生活中,常见的油炸食品加工主要是以面粉、坚果等为原料,在常压下或高压下进行油炸,油温在160以上。然而,高油温不但会使食品的营养成分受到破坏,色、香、味受到影响,反而会产生一些对人体有害的物质酰胺,影响消费者的健康。
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