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目前果蔬脆片加工有两种加工工艺技术FD和VF，VF技术起源于美国宇航局太空食品技术，VF技术在真空条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的伤害，脱水处理的同时保留了产品的营养，色泽及风味。传统的工艺生产的食品采用油炸加工方式，油的温度在160C以上，容易产生酰胺，这是一种致爱物；含油率很高，长期食用对健康不利；而VF技术生产的果蔬脆片将油温控制在60C以下，使加工食品不会劣变，并且醉大程度的保存了植物油的营养成分，含油率维持在5%-10%，并且生产过程采用的是植物油作为脱水媒介，可放心长期食用。传统加工方式因为高温的缘故加工出来的产品失去原有的色泽，口感细腻；VF技术可以有效保持食品原有的色泽和形状，酥脆可口。
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因此,新型的真空低温油炸生产果蔬脆片技术的应用与推广,对解决水果、蔬菜深加工问题提供了一种有效的方法,亦是我国解决三农问题,提高广大农民的收入,依靠科学技术进步,农产品深加工的必由之路。果蔬脆片加工真空低温油炸技术,可以生产多种花色品种的新型脆片食品,满足国内外广大消费者追求饮食天然品质、回归自然、本色本味的愿望,符合国际食品科技发展的潮流
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该技术加工的果蔬脆片,不仅可提高各种果蔬原料的附加值,而且便于储存、运输。在旅游业不断发展的今天,具备天然品质的果蔬脆片休闲食品,备受国内外消费者的青睐,市场前景广阔。一、真空低温油炸技术的应用推广的必要性在人们生活中,常见的油炸食品加工主要是以面粉、坚果等为原料,在常压下或高压下进行油炸,油温在160以上。然而,高油温不但会使食品的营养成分受到破坏,色、香、味受到影响,反而会产生一些对人体有害的物质酰胺,影响消费者的健康。
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我公司研发食品机械，主要生产真空油炸机（VF低温脱水）、果蔬脆片加工设备、酥鱼酥虾加工设备、清洗杀青线、风干冷却线等。 

 我公司通过大量客户使用反馈及加工各种设备经验外汲取了国外设备的***经验，将设备进行改造升级，同等型号同等设备较传统意义上的真空油炸机工作效率提高了30%，且我公司每台设备零部件均有存档，方便为客户提供便捷迅速的售后服务。

公司秉承“以质量求生存”，“以信誉求发展”的宗旨，热情欢迎国内外客商惠顾本公司，紧密合作，共同发展，不断努力！我们把为用户提供新型、可靠、实用、价格合理的产品以获得用户满意作为自己的追求目标。为此，企业不断进行新产品的开发研制，规范科学管理，使我们的产品始终具有优良的品质。公司一直本着“科学管理、恪守承诺、精工细作、质量为先”的经营方针 ，力求服务社会、造福人民。

     我公司全体员工热忱欢迎尊敬的新老客户、各界朋友莅临指导，共同探讨！我们将竭诚为您服务！
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