企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
联系卖家: | 景经理 先生 |
手机号码: | 13054758288 |
公司官网: | sdxinmai.tz1288.com |
公司地址: | 诸城市龙都街道土墙工业园 |
发布时间:2022-02-05 19:18:00 作者:山东新迈工业
脆枣是真空油炸机制作的吗,河南低温真空油炸机 与其他油炸类食品相比真空油炸的脆枣口感酥脆、风味各异,并且营养成分不会流失,脆枣在油炸时需要进行速冻操作,速冻完成后脆枣在进行真空油炸、真空脱油等操作,这样油炸出的脆枣色泽不会发暗可以保持脆枣原有的色泽,并且也能解决脆枣易损坏,易腐烂的现象,提高厂家的生产效益
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因为制作脆片的原料不同,所以,不同的产品原料要制定不同的验收标准,加工厂的工作人员必须严格执行。那么,验收的标准都有哪些呢?水果类我们以苹果为例,首先就是要看苹果是什么品种,因为有的品种由于自身特性,不适合做脆片,比如香蕉苹果,因为它很容易变软,在切片时不易成型,所以不能作为苹果脆片的原料。的选择就是红富士,选择时要注意:品种要纯正,成熟度要好,无腐烂,变质和病虫害畸形果。另外,对苹果的直径也有要求,要≥7厘米。
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1.真空油炸机 主要配置的设备主要有:冷库(可用客户使用机器所在当地配置)
2.辅助设备有:空气压缩机(0.25立方米),真空泵,冷却塔,储水池,锅炉及管道(如是蒸汽加热方式可配备蒸汽发生器)
3.物料的前出理,洗净-去皮-切片-漂烫-冷却-浸泡-冷冻(零下20度,冷冻24小时以上)-油炸(80-120度)
香蕉片不需要水漂烫与浸泡
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利用真空油炸机加工后的干品果蔬脆,秋葵脆等不仅解决了储存难,成本高等问题,还可以增加产品本身的附加值,所以备受食品厂的关注,我公司作为***生产真空油炸机的厂家,现在在***也有一定的度,果蔬脆片生产设备,将结合客户实际的经验,与吸取国外***设备技术,制作出更好的果蔬脆片生产设备服务于社会。
新款真空油炸机颠覆了传统意义上真空油炸机工作时间长,产量低的概念,我公司经过不断的研究与探索,独立研发的新款真空油炸机将真空油炸设备在领域内推向了新的高度,节省了时间、能源消耗,增加了产量,备受新老客户关注。
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