企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
联系卖家: | 景经理 先生 |
手机号码: | 13054758288 |
公司官网: | sdxinmai.tz1288.com |
公司地址: | 诸城市龙都街道土墙工业园 |
价格: | ¥200000.00元 / 件 | 起订量: | >1 | 库存: | 99 |
果蔬脆片,从字面意思就能简单看出来是指水果脆片跟蔬菜脆片,是以水果、蔬菜为原料,经过低温真空油炸机脱油脱水出来的产物。 在真空状态下,水的沸点降低,提高了水分蒸发的速度。并且低温状态下,干燥过程对食物的形状改变不大。真空油炸机,就是利用了真空状态下食物的原理,在真空状态下对食物进行加工,保留了食物原本具有的味道,颜色,是小吃的***。果蔬脆片的原料具有季节性,虽然可以通过保险、冷冻等技术储存一段时间,但是相应的成本会增加,而且原料的品质也会受到影响。果蔬脆片的原料同时也具有地域性。比如福建地区相对来说是菌类种植的集聚地,所以福建地区加工菌类的居多,河北、新疆地区是大枣种植的集聚地,所以相对来说那里加工冬枣为出名。所以地方特色会越来越明显。油炸生产设备
不适合于液体类食品的加工,适用原料分类大致如下:
水果类:苹果、梨、柿、菠萝、香蕉、芒果、枣、杨桃等;
瓜类:甜瓜、苦瓜、南瓜、哈密瓜、白兰瓜、木瓜、瓜等
薯蓣类:甘薯、马铃薯、山药、芋头等;
青菜类:胡萝卜、白萝卜、芹菜、青椒、青豆、花菜、洋葱、磨菇等;
菜果:莲藕、马蹄、花生米、黄豆、蚕豆、碗豆等。
上述原料均要求新鲜,无虫蛀、病害、无霉烂及机械伤。
山东新迈工业装备有限公司***生产真空油炸机,我们经过不断的摸索,通过对产品的反复探讨与研究,对工艺的不断敲打,给客户炸的产品都得到了广大客户的认可。我们会不断努力,成就新迈品牌价值,为人类的健康和安全而奋斗!油炸生产设备
压差膨化,基于“爆米花”原理。膨化时,将预处理的果蔬原料放入压力罐,通过蒸气加热使果蔬内部水分不断蒸发,产生水蒸气,使罐内压力不断上升,达到一定的压力时,瞬间减压,使物料内部水分突然汽化、闪蒸,产生强大的蒸汽压差,从而使果蔬细胞、组织膨胀达到膨化的目的。能够保持苹果营养成分、生鲜风味、脱水***、口感酥脆、形态饱满、膨化均匀。油炸生产设备