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在零食大***，有着甜蜜口感、香脆滋味的果蔬脆片可谓是后起之秀。那你知道什么是果蔬脆片吗?

　果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称，是以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片，口感酥脆，风味各异，老少皆宜。

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果蔬脆片是以多种新鲜水果、蔬菜为原料在真空低温状态下，瞬间油炸而成的一种果蔬方便食品。由于在真空低温条件下操作，能大大减少天然色素与芳香物质的损失，抑制微生物和酶的有害作用，充分保持蔬菜原有的色泽与香味。国内外食品科学研究和加工业的发展，以及真空低温油炸技术应用，已陆续开发出系列的特色天然食品，如水果、蔬菜、真菌类及谷物类等食品。此类食品，草莓脆真空闪蒸机价格，食之味道鲜美，风味各异，葡萄干真空闪蒸机价格，酥脆可口，老少皆宜，被誉为二十一世纪的天然食品和太空食品。真空闪蒸机价格

香酥脆枣的主要生产加工设备是真空油炸机，您需要准备一个冷库。新鲜的枣需要清洗去核，而通常的红枣需要先浸泡，浸泡之后去核，后冷冻，在零下18~24℃的温度下进行冷冻，之后就可以放到脆枣真空油炸机里面进行油炸，我公司生产的真空油炸机，成功的实现了加热、油炸，储油，脱油、脱水等一体化设备，在真空下连续性完成，真空度为-0.092~-0.098，产品的含油量低，低温油炸，油炸温度为95℃ ，减少了酰胺等可能存在致癌风险的致癌物，而且真空状态下，真空闪蒸机价格，水分急剧蒸发，香酥脆枣疏松多孔，酥脆爽口。真空闪蒸机价格